BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF)

Objetivo Geral

Conhecer os princípios do Planejamento, Elaboração, Implantação, Normalização e definir os modelos de procedimentos relativos às Boas Práticas. Oferecer aos participantes, capacitação, a fim de atender as necessidades da demanda oferecida pelo mercado.

Organização Curricular

Módulo Único: Desenvolvimento teórico-prático

Carga Horária Total: 30h

Ementa:
1. Importância das BPF para a qualidade da produção;
2. Legislação: – RDC 275, – RDC 216;
3. Manual de BPF:
4. Manejo de Resíduos
5. Manutenção Preventiva e Calibração de Equipamentos
6. Controle Integrado de Pragas e Vetores
7. Elaboração dos POP – Procedimentos Operacionais Padrão